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为什么给烧瓶中的液体加热时一定要加入沸石

文章来源:实验室器皿网 上传时间:2017-02-27 浏览次数:
文章摘要:烧瓶是实验室中使用的有颈玻璃器皿,用来盛液体物质。因可以耐一定的热而被称作烧瓶。

  烧瓶加入沸石的目的是防止暴沸,暴沸就是液体在达到了沸点后还没有沸腾,温度继续上升一些后,突然沸腾,由于此时液体内能量很高,沸腾会异常剧烈,很危险。

  液体达到相应的沸点后,温度还继续上升而不沸腾的原因,是因为没有一个引发点(瓶子底太光滑干净了),如果事先加入沸石,沸石是多孔结构,很多细微的小孔内会有些空气,这些小气泡就可以作为液体沸腾的触发点,只要一达到沸点,就开始冒泡沸腾了。

  暴沸通常发生在干净的容器和纯净的液体中。在生活中也有例子,曾有一个视频,用微波炉加热一杯水至100度(可能更高),然后向其中加入一勺速溶咖啡,瞬间那杯水像火山一样喷发了,甚是恐怖。